Как сделать барбекю из кирпича самостоятельно
С приходом тёплых, летних дней начинается любимый всеми сезон шашлыков и походов на природу. Ничто не сравнится с приготовленным на костре шашлыком, можно пожарить овощи, каждый сам выбирает что взять на пикник. Чтобы устроить небольшой праздник, не обязательно ехать далеко в лес, можно обустроить барбекю на своём участке и наслаждать вкусными блюдами весь сезон.
Сделать мини печь или барбекю на участке несложно, имея определённое представление и материалы с этой задачей можно справится самостоятельно. Как смастерить барбекю из кирпича, и что для этого нужно, можно узнать на сайте kaminochag.ru.
Как устроено барбекю?
Устройство барбекю мало чем отличается от устройства обычной печи. Конструкция оснащена небольшой жаровней, на которой можно готовить любые продукты. Благодаря специальной решётке, мясо и овощи ничем не отличаются от продуктов, приготовленных на мангале. Сохраняется тот же необычайный вкус и аромат, который характерен для приготовленных на костре продуктов.
Продукты, приготовленные на барбекю, отличаются не только изысканным вкусом и замечательным ароматом, но и своей пользой. Все вредные вещества вовремя жарки выветриваются, а полезные микроэлементы сохраняются. Благодаря таким свойства барбекю давно благополучно прижилось в разных странах.
В чём особенности конструкции?
Барбекю – нечто среднее между жаровней и мангалом, каждая конструкция имеет свои особенности:
- В каждой из тих конструкций, можно готовить мясо на открытом огне.
- Гриль, в отличие от барбекю, печи, не имеет задней стенки.
- Печь, барбекю оснащены дымоходом, через который выветриваются вредные вещества.
- Топка для дров в каминах, печах, отличается от специального поддона в барбекю.
- Конструкция барбекю позволяет регулировать высоту расположения шпажек.
- В печи тепло держится дольше.
- Барбекю строят на участке, печи – внутри дома.
Учитывая различия конструкций и их особенности, оптимальным вариантом для загородного участка считается обустройство барбекю.
Как самостоятельно сделать барбекю?
Разновидностей барбекю на сегодняшний день масса, в продаже есть готовые изделия, отличающиеся своим дизайном и характеристиками. Для обустройства стационарного, кирпичного барбекю на участке необходимо:
- Выбрать подходящее место. По правилам безопасности барбекю нельзя располагать возле строений. К барбекю нужен свободный доступ, поэтому лучше его делать на просторной лужайке, неподалёку от воды. Если на участке есть сад или огород, барбекю нужно делать подальше, чтобы не повредить растения. Поблизости с источником огня не должно быть легковоспламеняющийся материалов, особое внимание стоит уделить безопасности детей.
- Сделать чертежи.Когда идеальное место для барбекю найдено, можно приступать к чертежам будущей конструкции. Можно найти готовую схему в сети, но такие чертежи сложные, в барбекю есть дополнительные функции. Лучше самостоятельно сделать замеры и продумать жаровню, трубу и поддон для дров.
- Залить фундамент.Выбор типа фундамента зависит от особенностей почвы и самой конструкции барбекю. Так или иначе, основание должно быть надёжным, чтобы кирпичная кладка прослужила не один год.
- Подготовить пьедестал.Для этого понадобится два вида кирпича, шамотный и облицовочный, для наружной отделки барбекю. Для кладки лучше использовать огнеупорную глину, которая отлично переносит высокие температуры.
- Выложить жаровню и трубу. Во время кладки нужно позаботиться об изоляции печи, чтобы она была герметичной, и дым выходил через трубу. Во время работы главное придерживаться ранее составленной схемы.
Форма, размеры барбекю могут быть произвольными, главное, чтобы устройство справлялось со своими основными функциями и было безопасно в эксплуатации.
Рекомендуем к прочтению
