Мангал под казан

Если у вас есть дача или загородный дом, рекомендуем вам выбрать модель мангал под казан. Так вы получите возможность пожарить классические шашлычки и приготовить на живом огне плов, уху, томленую с мясом кашу и тысячи вкусных и полезных блюд на свежем воздухе.

Весомые преимущества

Мангал, оснащенный мангалом можно использовать и в помещении, и под открытым небом. Это очень удобно. Это многофункциональное и очень надежное устройство.

Он востребован даже для тех, кто работает на ниве сферы общественного питания. Превосходный помощник для комфортного отдыха на даче или природе. Вы сможете пожарить шашлычок, приготовить стейки, куру на гриле, суп или плов в казане.

Вариации на тему конструкции

Важно понимать, что температура для приготовления разных блюд неодинакова. Поэтому лучше потратить на приобретение чуть больше и взять модели с разными топками. Это позволит сразу готовить и в казане, и жарить мясо на гриле, и готовить аппетитные шашлычки.

Если есть решетка, то и барбекю в его классическом виде. Лучше установить неподалеку от той части дома, где у вас расположена кухня.

Конструктивно общие принципы одинаковы, различия заключаются в толщине металлических стенок, дополнительных элементах, габаритах, комплектный дымоход, подставки с разнообразными функциями. Например, разделочные поверхности или полочки, наличие печки, позволяющей побаловать компанию или семью хлебом и свежайшей выпечкой.

Основной принцип прост и понятен:

Казан топится дровами;
Шашлычка нужны тлеющие угли.

Простота – наше все

Такой мангал, оснащенный казаном можно устанавливать на даче каждый раз, когда вы приезжаете на отдых. Потом очищать и хранить в помещении до следующего визита. Полезная модель разбирается и увозится на новое место при необходимости.

Допустимо и в помещении варить на таком полезном мангале, если удлинить дымоход и поставить вытяжку для удаления продуктов горения. Они могут при большой концентрации нанести вред не только вашему здоровью.

Вариантов исполнения два:

Над мангалом;
С отверстием под казан (аналог всем привычной печки).

Как не промахнуться с выбором?

Если вы поняли, что вам действительно нужен мангал с казаном, то сначала ответьте на ряд ключевых вопросов:

Как часто вы будете в нем готовить?
Предполагается стационарный или переносной вариант?
Как часто он вам будет нужен?
Какой срок полезной эксплуатации для вас предпочтителен?
Какой дизайн вам нравится?
Что для вас важнее всего: результат, вес или цена?
Какой бюджет вы можете себе позволить выделить на покупку?
Сколько человек максимально и наиболее часто собираются в вашей компании или количество членов семьи, собравшихся вместе на отдых единовременно?

Есть варианты строгой минималистичной формы. Есть с изумительными элементами, созданными по технологии литья, ковки или даже чеканки. Стоимость может существенно различаться не только от габаритов, но и от примененных материалов и методик декора.

Также разработчики таких устройств делают упор на то, что чаще всего топят покупным древесным углем. Поэтому срок службы металлических разновидностей может при грамотном и аккуратном уходе продлиться более 10 лет без видимых повреждений даже при ежедневном использовании.

Как безопасно эксплуатировать?

Мангал-казан требует вдумчивого и ответственного подхода, чтобы окружающие не получили травм или ожогов. Также надо полностью исключить опасность возникновения пожаров.

Сначала надо выбрать или подготовить максимально ровную площадку. Недопустимо, чтобы конструкция шаталась, иначе он может опрокинуться во время приготовления еды. В радиусе метра не должно быть ничего, что может вспыхнуть. Лучше поставить его на материал, гарантированно пожаробезопасный.

Мангал-казан должен устанавливаться строго с подветренной стороны. Лучше поставить «экран» из металла, чтобы ветер не попадал внутрь топки или в часть конструкции с углями. Ветер будет естественным образом раздувать пламя. Контролировать его вы не сможете и испортите будущее блюдо.

Не позволяйте детям и домашним любимцам резвиться рядом во избежание неприятных последствий.

Мангал-казан надо располагать максимально близко к зоне отдыха. Чтобы домашние и гости не чувствовали себя брошенными на произвол судьбы из-за того, что вы находитесь вне зоны их видимости, пока готовите угощение на открытом огне.

Нет ничего более приятного и сближающего, чем общение с теми, кто вам близок и дорог на природе. Ваши отношения станут гармоничнее, а глупые ссоры по причине застарелых стрессов и накопившейся за рабочую неделю усталость прекрасно лечит совместный отдых под шашлычки и плов.

Приобретайте жаровни с казаном только у проверенных производителей. Так вы сможете быть уверены, что конструкция прослужит долго и не испортит вкус ваших блюд посторонними ароматами и неприятным привкусом. Качество стали также очень важно, ведь если оно низкое, то жаровня быстро заржавеет и вам придется покупать новую. Вы можете купить мангал с крышей на нашем сайте.

Рекомендуем к прочтению