Очистка кухонной вентиляции и дымоходов во время ремонта
Очистка дымохода или кухонной вентиляции требуется и в частных домах, и в коммерческих помещениях. В коттеджах и банях, да и вообще во всех загородных домах с каминным отоплением, время от времени требуется чистка системы вентиляции и дымохода от накопившейся сажи. При этом чистка производится не только над камином – очищать желательно всю систему вентилирования, в особенности уделяя внимание вытяжке на кухне. Очистка промышленной вентиляции в первую очередь важна для предприятий общественного питания – кафе, ресторанов, фастфуда и других заведений, деятельность которых связана с приготовлением пищи.
Негативные последствия отсутствия ухода за вентиляцией
В том случае, если дымоход и вентиляцию не чистить по мере необходимости, в разы повышается риск столкнуться с негативными последствиями. В системе кухонной вентиляции засоренная вытяжка может стать причиной пожара. Скопившиеся за месяцы гарь, жир, масло и газы могут загореться, особенно если готовка идет на газу – открытом огне.
Помимо этого, за счет сажи и гари диаметр воздуховодов в системе вентиляции уменьшается, а следовательно падает и способность системы пропускать необходимое количество воздуха. Запахи и гарь начинают оставаться в помещении, а не уходить в вентиляцию. О комфортном пребывании на месте готовки в такой ситуации говорить не приходится.
Как следует чистить вентиляцию?
И дымоходы, и вентиляционные системы чистятся согласно одному плану:
- Оценка уровня засоренности вентиляции и ее состояния в целом. От этого зависит, какие инструменты и материалы будет необходимо применить для очистки.
- Сначала удаляются загрязнения на видимой части поверхности – на вытяжных зонтах каминов и печей, заборных устройств вентиляционных систем.
- После удаления загрязнений на видимых поверхностей производится очистка воздуховодов.
Так как многие места в вентиляционной системе достаточно труднодоступны и не просматриваются невооруженным взглядом, для оценки состояния воздуховодов используются специальные камеры, закрепленные на конце длинного устройства с дистанционным управлением. На экране устройства показывается изображение с камеры, поэтому оценка получается достаточно точной и полной. Очистка воздуховодов производится при помощи специальных реагентов и щеток на электрическом управлении. При хорошем состоянии воздуховодов или дымохода может хватить и сухой чистки.
Рекомендуем к прочтению