Вентиляционный зонт: определение, особенности
Вне зависимости от места установки вентиляции, под определением подразумевает под собой систему, включающую вытяжной зонт, воздуховод, канальный либо радиальный вентилятор. Главная задача вентиляционного зонта заключается в организации эффективного перехвата излишек тепла, влаги и многочисленных запахов.
Разновидности вентиляционных зонтов
Представленные вентиляционные зонты разделяются на несколько видов:
- вытяжные зонты;
- приточно-вытяжные.
Первый тип предназначен для организации качественного удаления излишнего тепла, пара, многочисленных загрязняющих компонентов, среди которых:
- различные продукты сгорания;
- жир;
- копоть и прочее.
Поток горячего воздуха втягивается в специализированное профессиональное оборудование, после чего проходит через разработанные фильтрующие элементы с последующим переправлением в оборудованный воздуховод. В результате осуществляется эффективный вывод из помещения.
Второй тип специализированного профессионального оборудования обеспечивают эффективную вентиляцию воздуха, причем в обе стороны. Следовательно, циркуляция гарантирует вытеснение вредных элементов с притоком свежего воздуха.
Имеющиеся конструктивные особенности рассматриваемого оборудования разделяют его на:
- пристенные;
- островные.
Отличаются имеющейся разной формой пристенны и островные зоны ТИП1 обладают поперечной формой треугольника, ТИП2 – траеции, ТИП3 0 прямоугольника.
Устройство и принцип действия
Устройство зонтов в базовой комплектации не вызывает сложностей. Они включают в себя:
- корпус, изготовленный из высококачественного материала;
- специализированные жироулавливающие фильтры, которые монтируются под углом 45⁰;
- ванночки, предназначенной для организации эффективного сбора жира.
К сведению: для приточно-вытяжных зонтов главным элементов считается специализированная приточная решетка для диффузер. В зависимости от модели комплектация может включать в себя многочисленные фильтры, врезки, светильники и прочее.
Сфера применения
Вне зависимости от того, какой именно тип специализированного оборудования установлено, оно широко применимо при обустройстве местной и общеобменной вентиляции, к примеру:
- в заведения общественного питания, среди которых: кафе, рестораны, столовые и прочие. Вентиляционные зонты монтируются непосредственно над всем имеющимся на кухне специализированном оборудовании, среди которого: профессиональные жарочные плиты, фритюрницы и многое другое;
- в многочисленных производственных помещениях – сфера деятельности любая: химическая, пищевая и прочая.
Монтаж вытяжных зонтов осуществляется в помещениях, где уже имеется специализированная проточная вентиляция, способная организовать эффективный приток чистого воздуха. Установка приточно-вытяжных устройств предусмотрен в тех помещениях, где требуется организация потока воздуха в обоих направлениях.
Как было отмечено ранее, специализированный приточно-вытяжной зонт с жироуловителем не способен в достаточной мере гарантировать приток чистого воздуха. Поэтому дополнительно в горячих цехах настоятельно рекомендуется обустроить эффективную вентиляционную систему. При условии безошибочного выбора специализированного оборудования можно достичь высококачественного удаления вредных компонентов и веществ. Одновременно решается несколько типов задач: формирование комфортного микроклимата, блокировка распространения запахов в зал с посетителями. Это автоматически влечет за собой многочисленные преимущества для владельцев заведений общественного питания.
Рекомендуем к прочтению