Научитесь соблюдать нужные пропорции рецепта. Эту информацию можно найти в интернет, либо в книжных изданиях. Экспериментируйте и делайте тестовую работу в небольших объёмах тортов, так вы не будете тратить много денег на продукты. Как только научитесь делать торты, создайте себе рекламу в социальных сетях, на сайтах с бесплатной подачей объявлений.