Решил сделать новую крышу, только вот не знаю, чем её покрыть, профлистом или черепицей?

И тот и другой вариант достаточно уместны в данном случае. Однако, стоит понимать, что черепица обойдется в разы дороже и в плане ремонта, более трудоёмка. Профлист, это дешевый, но в то же время достаточно надежный способ. Однако, лучше всего покупать лист с оцинковкой. Который не будет подвергаться процессу коррозии.