Нужна ли на кухне пластиковая мерная посуда

В любом кулинарном рецепте вкус получившегося блюда зависит от правильности соблюдения пропорций его ингредиентов. Особенно это ярко можно проиллюстрировать на примере консерваций. Там любое отклонение от рецепта может привести не только потере вкуса, но и к полной порче продукта. Именно поэтому незаменимой на любой кухне является специальная мерная посуда, она позволяет правильно отмерить нужное количество как сыпучих, так и жидких ингредиентов.

Какие бывают мерные кружки

В зависимости от материала, из которого они изготавливаются мерные кружки делятся на следующие виды:

• пластиковые,
• стеклянные,
• металлические

Плюсы и минусы металлических кружек

Металлические кружки могут прослужить длительное время, но из-за целого ряда минусов, возникающих при их использовании, они крайне редко используются на практике.

Во-первых, такие изделия тяжеловаты по сравнению с аналогами из других материалов.

Во-вторых, измерение с их помощью затрудняется отсутствием прозрачности у стенок посуды.

И, наконец, такие кружки становятся бесполезными после сильного удара, так как после деформации изделия точность показаний по измерительной шкале будет нарушена.

Стоит ли остановиться на стеклянных кружках?

Стеклянные мерные сосуды, разумеется, также не смогут применяться после каких-либо повреждений. Любой серьезный удар приведет не только к невозможности провести измерение, но и к необходимости собирать острые осколки. Поэтому, несмотря на свою легкость и прозрачность, такие измерительные кружки также не очень популярны.

Что собой представляют пластиковые мерные изделия?

Пластиковая мерная посуда является самой распространенной у современных хозяек. Они по сути представляют собой обычную кружку, отличающуюся наличием удобного носика для слива отмеренных продуктов и рельефной мерной шкалой, цифровые показатели на которой чаще всего представленные граммами и долями от литра.

Плюсы пластиковых мерных кружек:

1. Универсальность- подходят как для сыпучих твердых продуктов, так и для жидких веществ.
2. Минимальный вес – достигается за счет использования новейших синтетических сплавов безопасных для человека.
3. Ударопрочность и несклонность к деформации – упавшая мерная кружка не деформируется и не разбивается на множество осколков, даже ручка, составляющая с сосудом единое целое, не оторвется после механического повреждения.
4. Легкость измерения – стенки пластиковой мерной посуды прозрачные.
5. Доступная цена- популярность пластиковой мерной посуды, доступность сырья и экономичность производственных процессов позволяют минимизировать затраты на изготовление.

Какая пластиковая мерная кружка вам больше подойдет?

Для измерения минимальных количеств ингредиентов, например, изготавливая коктейль или небольшое количество соуса, лучше использовать кружки на 250 мл, у них более подробная шкала измерения. Но стоит учесть, что эти сосуды часто идут без ручки-держателя, поэтому ими может быть не так удобно пользоваться.

Если этот вопрос принципиален, то лучше остановиться на кружке емкостью 350 мл. такие изделия также удобны в использовании благодаря устойчивой форме срезанного конуса.

В домашних условиях для измерения больших объёмов чаще используются сосуды на 430- и 1000 л, они имеют не такую подробную шкалу, но незаменимы для каких-то масштабных кулинарных проектов.

Пластиковая мерная кружка 1л не только полезный, но и не привередливый помощник на кухне. Промывая ее после использования щадящими средствами без абразивных элементов  любая хозяйка может долго и без вреда использовать ее на своей кухне.

Рекомендуем к прочтению